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高校学子包花样水饺送食堂阿姨 食堂推出系列“特色套餐”

  (记者 王龙龙 通讯员 宋光雯 宋翎瑞)“真的挺感动的!”“寒冷的冬天收到同学们的饺子,太暖心了!”冬至当日,四川农业大学成都校区举行了“饺传温‘勤’”的活动,通过答题、包饺子比赛等方式迎接冬至,并将做好的饺子赠送给后勤叔叔阿姨。

  12月22日下午,四川农业大学的食堂内热闹非凡。这边在催“快点包,要到时间了!”那边在问“你包了几种了啊?够不够啊?”

  原来,这里正在举行冬至包饺子比赛,不仅比速度,还要比饺子的花色种类。只见学生们手指翻飞,灵活地摆弄着饺子皮和馅,不出两分钟,包好的饺子就装满一大盘了。再一细看,盘里的饺子们花样繁多,除了常规的元宝形,还有包子形、花朵形、麦穗形等,竟然包出了十余种花样。

  “我们组包了10种饺子呢!”参赛学生吴青开心地介绍说,“我还给它们取了名字,这个叫‘一马当先’,那个叠成三瓣的叫“三阳开泰”,还有这个小风车似的是‘四季发财’。”

  同学们包的饺子各有创意,食堂的叔叔阿姨们也被吸引了过来,一边点评“这个是‘包子饺子’哇?还有点好看诶!”一边又指导“饺子皮莫沾水,沾了水要煮爆嘞!”

  包饺子过程中,同学们和后勤工作人员的互动也多了起来。最后,同学们将包好的六百多只饺子赠送给了他们。

  记者通过本次活动组织者了解到,举办包饺子比赛是希望趁着冬至节,为辛劳的学校后勤工作人员送去温暖,同时也希望借此机会提高同学们对生活技能的重视。

  除了同学们带去的小温暖,冬至当日,食堂阿姨和叔叔们也为大家推出了各式特色冬至套餐,不仅菜品涵盖了不同地域的冬至饮食,还配上了暖心吉利的套餐名字。

  据介绍,早餐就可以选择“香盈暖冬”套餐—奶香燕麦粥+方糕+煎蛋,或者是“甜满冬至”套餐—小米南瓜粥/花生豆浆+麻薯+油条/煎蛋,“希望同学们的冬天过得温暖又甜蜜。”菜单制作人木令说。

  午餐和晚餐种类更是五花八门,名字也很吸引人。光是饺子,就有“百样财富”白菜饺子、“长长‘韭韭’”韭菜饺子、“相‘芹’相爱”芹菜饺子等。

  除了常规吃法,还有创新搭配。如“冬至清饺”套餐,就是蘸饺+米酒的吃法。“蘸饺比较干,加上米酒吃口感会比较清爽。米酒也是不少地方的冬至特色食品,希望大家能在一个套餐中尝到不同地方的冬至风味吧。”木令说。

  记者了解到,食堂里还有“圆圆满满”蛋花汤圆、“一扫烦恼丝”冬至家常炒套餐、“冬至豪华餐”羊肉汤+红糖糍粑等在内的多种冬至特色套餐,这些都颇受欢迎,不到半小时就卖光了。

  “很用心,这些菜品都挺有冬至特色的,名字也取得很有创意。我今天就是被菜单吸引过来的,一整天吃的都是特色冬至套餐。”学生李航在接受访时说。还有同学表示,希望之后在其他节日时,也能推出富有节日特色的套餐,比如春分、端午、中秋等。

  据后勤部门工作人员介绍,花样包饺子活动和冬至特色套餐早在一个月前就开始筹备了,准备工作也花了很多心思。“我们的初衷就是用新的方式营造节日气氛,倡导大家更多地关注传统节日饮食文化,同时后勤部门也希望更好地为大家服务,能在冬日里和同学们互相驱寒送暖。根据同学们的诉求,以后节日我们也会考虑推出特色食品。”


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编辑:白依依

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